Por el año 1329, los habitantes del lejano pueblo de Naumburg/Saale en Alemania celebraban con un Pan muy diferente al que hoy se sirve en las mesas del mundo entero llamado Stoolen o Pan de Cristo (Christollen) . Esta masa desde sus inicios propone entre sus ingredientes productos como mazapán además de levadura.
Incorporándose más tarde algunos productos secos más energéticos y cálidos como las nueces, almendras y frutas confitadas recordando la tierra donde nace el Cristo Jesús, rico en estos productos.
Hoy, en Chile, existe una gran variedad de “Pan de Pascua” de origen italiano tantos como la imaginación lo permita sin perder la esencia del original.
